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Lunedì-Venerdì: 8:30-12.30 / 13:30-17:30 Sabato e domenica chiusi
Via della Meccanica, 20 37139 Verona - Italy

Tecnologie del freddo di eccellenza
per la panificazione e la pasticceria professionali

La nostra storia

1994 nasce il reparto freddo di Mondial Forni, dedicato alla produzione di celle di fermalievitazione, celle di surgelazione e celle di lievitazione

2000 nasce BPZ Srl. La società vede la partecipazione, in quote uguali, di tre aziende leader nel settore dei forni per panificazione: Mondial Forni, Gruppo Polin, Zucchelli Forni; BPZ produce esclusivamente per le tre aziende proprietarie.

2001 Zucchelli Forni esce dalla compagine sociale di BPZ

2005 nasce il progetto delle celle combinate multifunzione

2007 vengono introdotti i pannelli di controllo touch screen

2007 inizia la produzione degli armadi abbattitori a teglie

2010 nasce la cella di fermalievitazione a evaporatori cubici

2013 Mondial Forni e Gruppo Polin cedono le quote in un’operazione di leveraged byout: nasce Gavacold Srl. L’azienda si apre al mercato

2016 sviluppo del progetto trolley moover

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LA QUALITA’ E’ UN PERCORSO OBBLIGATO
PER RAGGIUNGERE LA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE E GUADAGNARNE LA FIDUCIA.

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