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Via della Meccanica, 20 37139 Verona - Italy

Tecnologie del freddo di eccellenza
per la panificazione e la pasticceria professionali


Fermalievitatori_celle.jpg

Steamatic

Attrezzature professionali industriali dedicate al controllo della lievitazione per prodotti da panificio, pasticceria e pizzeria.

Celle di lievitazione.
Celle, armadi e tavoli di fermalievitazione
Celle, armadii e tavoli fermabiga.
Range di temperatura da -15°C a + 42°C

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Abbattitori_Surgelatori_Celle.jpg

Quickcold

Attrezzature professionali industriali specifiche per la refrigerazione dei prodotti da panificio e pasticceria.

Abbattitori surgelatori a carrello e a teglie, con range di temperatura da +90°C a –18°C al cuore del prodotto
.
Armadi e tavoli di conservazione.
Refrigeratori d'acqua.

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Industriale.jpg

Applicazioni industriali

Equipaggiamenti professionali pensati e progettati per impianti produttivi di medie e grandi dimensioni.

Surgelatori rapidi, celle di fermalievitazione,
sistema di movimentazione carrelli
e celle combinate multifunzione.

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Consulenza di progetto

Gavacold offre ai propri clienti il servizio di consulenza per strutturare correttamente la catena del freddo.

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