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Lunedì-Venerdì: 8:30-12.30 / 13:30-17:30 Sabato e domenica chiusi
Via della Meccanica, 20 37139 Verona - Italy

Tecnologie del freddo di eccellenza
per la panificazione e la pasticceria professionali

Progetti industriali speciali Gavacold


Sistemi progettati 'ad hoc' per poter rispondere anche alle esigenze più specifiche, sia nella produzione dei prodotti da forno che delle preparazioni alimentari.


Surgelatore industriale Gavacold


surgelatore rapido supro

Surgelatore industriale rapido a carrelli Supro Gavacold, con capacità carrelli da uno a più di nove, progettato per il raffreddamento rapido o abbattimento e la surgelazione rapida.

Disponibili su richiesta configurazione a tunnel e personalizzazione con movimentazione automatica del carrello.

Garantito 24 mesi.

Celle di fermalievitazione a evaporatori cubici


Celle di FERMALIEVITAZIONE FCK - FCK ES

IMPASTI AD ALTA E BASSA IDRATAZIONE
Celle di fermalievitazione a evaporatori cubici FCK e FCK ES Gavacold destinate ad alti volumi di produzione, prodotti a carrello.

Progettate e costruite su misura, garantiscono un’eccellente gestione del ciclo di fermalievitazione e lievitazione ritardata e controllata. La capacità dei carrelli può andare da un minimo di sei fino a ventiquattro e oltre.

Garantite 24 mesi.


Tunnel industriale


TUNNEL di rafreddamento rapido

Tunnel Gavacold di raffreddamento rapido o di pre raffreddamento per confezionamento per impasti, possibilità di integrazione con il sistema di movimentazione automatica carrelli.

Garantito 24 mesi.

Trolley Mover Gavacold


Trolley Mover

SISTEMA DI MOVIMENTAZIONE CARRELLI
A ROTAIA SINGOLA
Sistema di movimentazione automatica carrelli Gavacold per tunnel di lievitazione, fermalievitazione, abbattimento e surgelazione.

Temperatura di funzionamento da + 40°C a -40°C, posizionamento a pavimento o laterale.

Garantito 24 mesi.


Celle combinate Gavacold


Celle Combinate

MULTISALA CONDIZIONATE
Impianti condizionati a temperatura e umidità differenziate Gavacold, con sistemi di controllo autonomi, progettati e realizzati per soddisfare le esigenze del committente.

Garantite 24 mesi.



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