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Tecnologie del freddo di eccellenza
per la panificazione e la pasticceria professionali

Evaporatore cubico celle fermalievitazione FCK


Celle di fermalievitazione FCK e FCK-ES Gavacold a evaporatori cubici, per prodotti a carrello. La struttura è costituita da pannelli isotermici, con spessore 70 o 100 mm. La superficie interna è in acciaio inox AISI 304. La facciata frontale esterna è in acciaio inox goffrato antigraffio, le facciate laterali esterne sono in lamiera zincata plastificata grigia. La porta è senza profilo in alluminio, con guarnizione mousse integrata nella struttura e cerniere auto-sollevanti. Il pavimento è rivestito in resina fenolica antiscivolo e anticondensa. L’unità motocondensante è posizionata remota. L’evaporatore è disegnato su misura ed è trattato in cataforesi anticorrosione. Illuminazione LED su quattro lati. Garantite 24 mesi.


Celle di fermalievitazione a evaporatori cubici


Celle di fermalievitazione FCK e FCK-ES

Capacità carrelli 60x80: da sei a ventiquattro.
Modelli disponibili da una a quattro porte.
Configurazione a tunnel disponibile su richiesta.


FCK_giro_aria.jpg


Distribuzione aria

Flusso monodirezionale a bassa velocità e alto volume mediante canalizzazione verticale regolabile di nostro sviluppo.


Acciaio goffrato antigraffio


Acciaio inox aisi 304 goffrato antigraffio

Facciata frontale esterna in acciaio inox goffrato antigraffio

Paracolpi esterni tubolari in acciaio inox AISI 304

Angoli interni completamente raggiati per una maggiore igiene e facilità di pulizia

Batticarrello interno in acciaio inox AISI 304


Pannello di controllo FCK


Pannello di controllo

Touch screen a colori 10”
Totale possibilità di programmazione dei parametri e dei tempi di lavoro
Programmazione giornaliera
Programmazione settimanale
Interfaccia grafica
Quadro elettrico di potenza posizionato a bordo macchina


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